RuBee® Zweihand Honig Rührwerk

Unser neues robustes Zweihand Honigrührwerk von RuBee® wurde speziell für das Honig rühren entwickelt. Durch die stufenlose Drehzahl kann man die Geschwindigkeit an die verscheidenen Honigsorten anpassen. In das vorhandene Zahnkranzbohrfutter passen alle Honig Rührer mit runden oder sechskant Schaft bis 13 mm.    

• Nennspannung: 230 V - 50 Hz

• Stromaufnahme: 1200 W

• Drehzahl: 100 - 700 min-1.

• 1200 Watt

• stufenlose Geschwindigkeit

• mit Bohrfutter

Bei größeren Mengen Honig, die im Dauereinsatz gerührt werden, empfehlen wir einen Rührmeister (z.B. Artikel 32853).

Tipp um Honig cremig zu rühren

Geben Sie den Honig nachdem Schleudern durch das Honey Therma und füllen Sie ihn anschließend in ein Eimer/Abfüller ab. Lassen Sie ihn stehen, bis er leicht trübe wird, danach rühren Sie ihn im Abstand von 12 Stunden jeweils 20 Minuten bis ein Perlmutt Effekt entsteht. Nach Bedarf geben Sie den Honig in ein Auftauschrank bei 39 ° C 20 Stunden bis er angeliert danach 30 Minuten rühren. Nun geben Sie den Honig in die Abfüllkanne und lassen ihn nochmal 8 Stunden in den Auftauschrank bei 39 ° C. Anschließend füllen Sie den Honig in die Gläser ab.

ACHTUNG: Um Beschädigungen am Plastikeimern zu vermeiden, darf der Rührer nicht weniger als 5 cm zum Rand haben.