Die Honigtrocknungsanlage kann zur Reduzierung des Wassergehaltes hergenommen werden. Die Edelstahlscheiben, die in den zu behandelnden Honig eingetaucht werden, drehen sich langsam um ihre waagerechte Achse. Durch einen trockenen Luftstrom zwischen den Scheiben, die mit einem dünnen Honigfilm bedeckt sind, reduziert sich der Wassergehalt des Honigs. Der Honigtrockner arbeitet mit Raumtemperatur, d. h. ohne schädliche Erwärmung des Produkts und kann in geschlossenen Räumen genutzt werden. Reduzierung von 1% des Wassergehaltes bei 300 kg Honig in 3 Arbeitstunden.

Keine Änderung im HMF (Hydroxymethylfurfural) und in der Diastase des Honigs.

Allgemeine Angaben
Abmessungen (BxUxH) cm 90 x 150 x 128
Leergewicht kg 234
Betriebsspannung V 220
Gesamtabsorption w 3500
Heizelemente w 2 x 1500 w
Ventilatoren Anz. 2
Volumen der bewegten Luft m3/h 400
Mindestfüllgewicht (Honigmenge) kg 10
Höchstfüllgewicht (Honigmenge) kg 308
Scheiben Anz. 16
Drehgeschwindigkeit g/1’ 1
Leistung %/h 0.33
Sicherungkasten
Ueberwachung Honig Temperatur: inklusiv
Timer: inklusiv